Nacho San Miguel

Que huevos comemos,explicación de los códigos numéricos

Publicado por: Nacho en , a las 21:12

 

Desde hace unos años, casi todos los huevos que compramos tienen grabado un código alfanumérico.

La más importante de todas estas cifras es la primera. Ya que nos indica si la gallina vive en condiciones dignas o, por el contrario, está hacinada en una jaula y sin ver la luz del sol, desde su nacimiento hasta su muerte.

Cuando la primera cifra es un 3, significa que esa gallina vive hacinada en jaulas, con un espacio máximo para cada gallina de 600 cm2, es decir, menor que la superficie de un folio. Se les suele cortar el pico (operación muy dolorosa) para que cuando estén desesperadas por el estrés, no puedan picotear a sus compañeras. Al pisar sólo el alambre de las jaulas se les producen gravísimas heridas y malformaciones en las patas. Estas gallinas es probable que nunca lleguen a ver la luz del sol.

Cuando la primera cifra del código del huevo es un 2, la gallina que lo ha puesto vive en el suelo de naves densamente pobladas, de hasta 12 gallinas por metro cuadrado. En épocas de calor muchísimas mueren por asfixia.

No están en jaulas, pero nunca salen al exterior y apenas tienen espacio para moverse. El amoníaco de sus excrementos contaminan el aire y proliferan las enfermedades. También se les suele cortar el pico para que no se agredan una a otras.

Cuando el primer número del código es 1 quiere decir que ese huevo ha sido puesto por una gallina de granja con pienso. Pueden salir al exterior, escarbar y moverse con cierta libertad. La densidad de las gallinas fuera del gallinero no puede ser superior a una cada 4 metros cuadrados.

Si el primer número es un 0 ese huevo pertenece a la producción ecológica. Las gallinas se mueven con una libertad similar a las gallinas camperas (código 1), y además, el 80% de su alimentación debe proceder de la agricultura ecológica. Limitándose también el uso de antibióticos y medicamentos.

Lo que significa que si compramos huevos del tipo 2 o 3 estaremos fomentando el maltrato animal

Video de "El jueves" sobre Ramoncín

Publicado por: Nacho en a las 20:03

Publicado por: Nacho en a las 10:41


(Algunos) Errores comunes de la lógica

Publicado por: Nacho en a las 18:29

 

“Pero con toda mi experiencia, nunca me he encontrado en un accidente […] de ningún tipo  que sea digno de mención,En todos mis años en el mar solo he visto un barco en situación difícil.Nunca vi ningún naufragio, nunca he naufragado ni jamás me he encontrado en una situación que amenazara con acabar en algún tipo de desastre.”

E.J. Smith,1907 capitán del RMS Titanic

Errores como el capitán Smith, en los que creemos poder predecir el futuro como si fuese una extensión del pasado son tan comunes que ya no les prestamos atención, otros errores presentes en el subconsciente de la sociedad actual son los siguientes:

Injusticias de los estereotipos:

Muchas personas confunden afirmaciones del tipo: “La mayor parte de los terroristas son musulmanes” con “La mayor parte de los musulmanes son terroristas”  , pese a que leído con calma está perfectamente clara la diferencia, existe la tendencia inconsciente a aplicar características de una parte de una población a toda ella, el caso se hace más grave en minorías.

Especificidad del dominio:

Como seres más intuitivos que reflexivos que somos reaccionamos ante una información no por su lógica impecable sino por la información que la rodea, por el contexto, en el caso del ejemplo anterior, podemos no tener ningún prejuicio contra ninguna minoría, pero sentir miedo al coincidir en un tren con un musulmán con una mochila.

Empirismo ingenuo:

Tendemos naturalmente a fijarnos en casos que corroboran nuestra historias y nuestra visión del mundo, por ejemplo: Un científico en su afán de demostrar que la ciencia es útil se centrará en los casos en los que se cumplió esa premisa.

Se puede decir que tendemos a la auto confirmación,tomamos ejemplos pasados que corroboran nuestras teorías y los tratamos como pruebas irrefutables mientras que los ejemplos que las contradicen son obviados.

El empirismo ingenuo está relacionado con lo que algunos científicos cognitivos llaman “parcialidad de la confirmación” en la que los seres humanos  buscamos pruebas o preguntas que en el futuro confirmarán nuestras teorías.

Fraude narrativo:

Se asocia a nuestra  vulnerabilidad a la interpretación exagerada y a nuestra predilección por las historias y recuerdos compactos sobre verdades que consideramos inmutables, es decir, tendemos a creer que todo tiene una causa y cuando no existe tendemos a inventarla, de crear mitos.

Este error se basa en el miedo que tiene el ser humano a lo incomprensible y lo abstracto y a su predilección por historias que tengan sentido y que sean fáciles de recordar.

 

Fuente: 

Busquedas más populares en google en los últimos 30 días

Publicado por: Nacho en a las 9:52

Se puede apreciar el escaso impacto en las búsquedas de información sobre el caso Gürtel comparado con búsquedas más triviales como las hijas de Zapatero o el estreno de Agora

Lista de libros pendientes

Publicado por: Nacho en a las 11:54

 

Por qué creemos en cosas raras

  • Autor: Michael Shermer
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Alba Editoriales
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 519
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788484284222
  • Precio: 26.00 €

El pensamiento científico ha alcanzado un gran reconocimiento. Por ello, las ideas más peregrinas adoptan ahora una vestidura “científica” para ganar credibilidad. Abducciones extraterrestre probadas, física cuántica que "demuestra"la existencia de Dios y la resurrección de los muertos son algunos de los temas que trata el libro. Michael Shermer, fundador de la Skeptic Society, desmonta estas teorías aplicando únicamente el pensamiento científico.


 

La mente moral

  • Autor: Marc D. Hauser
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Paidós
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 573
  • Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
  • ISBN: 9788449321764
  • Precio: 30.00 €

Esta es la traducción castellana de "Moral Minds".

 

¿Cuál es la naturaleza de la moral del ser humano? Durante años se ha mantenido la creencia de que nuestra psicología moral está enteramente fundada en la experiencia y en la educación. Contrariamente, Marc D. Hauser sostiene que los humanos hemos desarrollado un instinto moral universal que nos impele inconscientemente a hacer juicios sobre los que está bien y lo que está mal con independencia de las diferencias de género, educación y religión.


Las trampas del deseo

  • Autor: Dan Ariely
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Ariel
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 282
  • Encuadernación: tapa blanda
  • ISBN: 9788434453678
  • Precio: 19.00 €

Cuando tomamos decisiones creemos que tenemos el control y hacemos elecciones racionales, pero ¿es así? ¿Tenemos realmente el control sobre nuestros actos, sobre cómo gestionamos nuestro dinero, nuestro tiempo, nuestras energías y nuestros afectos? Nos gusta pensar que sí, pero Dan Ariely, profesor de psicología del consumo del MIT, puede demostrar que no somos tan dueños de nuestras decisiones.


Decisiones instintivas

  • Autor: Gerd Gigerenzer
  • Idioma: castellano
  • Editorial: Ariel
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 320
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788434453494
  • Precio: 19.00 €

Los científicos están comenzando a demostrar que la intuición puede ser más efectiva que los modelos de elección racional. Ante cualquier decisión, se consideraba que lo más acertado era elaborar listas con los pros y los contras para tomar la mejor elección. Ahora, sabemos que las decisiones instintivas son eficaces. A veces mucho más que una elección racional.


El efecto Lucifer

  • Autor: Philip G. Zimbardo
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Paidós
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 624
  • Encuadernación: tapa dura con sobrecubierta
  • ISBN: 9788449320972
  • Precio: 28.00 €

¿Qué hace que una buena persona actúe con maldad? ¿Cómo se puede seducir a una persona moral para que actúe de manera inmoral? ¿Dónde está la línea que separa el bien del mal y quién corre el peligro de cruzarla? Al psicólogo social Philip Zimbardo estas preguntas le han intrigado desde su infancia en medio la pobreza del Bronx, en Nueva York. Sobre estas preguntas reflexiona en El efecto Lucifer, el porqué de la maldad.


!Leido!El cisne negro

  • Autor: Nassim Nicholas Taleb
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Paidós
  • Publicación: 2008, Barcelona
  • Nº de páginas: 496
  • Encuadernación: tapa dura con sobrecubierta
  • ISBN: 9788449320774
  • Precio: 26.00 €

Todos tenemos una imagen del mundo basada en las experiencias, y en cambio la sociedad en la que vivimos está dominada por sucesos impredecibles. En El cisne negro, el impacto de lo altamente improbable, Nassim Nicholas Taleb desarrolla una teoría sobre la sucesión de actos impredecibles que están fuera de todo tipo de expectativa en el momento en que pasan. En definitiva, un libro que explica todo lo que sabemos sobre lo que no sabemos.


Ciudad de muros

  • Autor: Teresa Caldeira
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Gedisa
  • Publicación: 2007, Barcelona
  • Nº de páginas: 477
  • Encuadernación: tapa blanda
  • ISBN: 9788497841917
  • Precio: 35.00 €

Ciudad de muros muestra cómo el dramático aumento de la violencia en São Paulo en los últimos años tiene como contrapartida el fracaso de la justicia y de la policía para combatir la violencia, y la creación de formas inéditas de discriminación social.


Los siete pecados de la memoria

  • Autor: Daniel L. Schacter
  • Idioma: castellano
  • Editorial: Ariel
  • Publicación: 2007, Barcelona
  • Nº de páginas: 312
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788434453135
  • Precio: 19.50 €

¿Por qué sufrimos lapsus de memoria?, ¿qué sucede en nuestro cerebro cuando tenemos algo en la punta de la lengua pero no logramos recordarlo?, ¿podemos llegar a inventarnos recuerdos?, ¿cómo maneja nuestra mente los recuerdos traumáticos?, ¿se puede manipular la memoria?, ¿cómo se forma y por qué en la vejez la vamos perdiendo?, ¿por qué en nuestra vida cotidiana tenemos frecuentes olvidos de citas, llaves o recados?


A cada cual su cerebro

  • Autor: F. Ansermet y P. Magistretti
  • Idioma: Castellano
  • Editorial: Katz
  • Publicación: 2006, Buenos Aires
  • Nº de páginas: 237
  • Encuadernación: Rústica
  • ISBN: 8493518700
  • Precio: 21.14 €

Un psicoanalista y un neurocientífico (antiguo presidente de la Asociación Europea de Neurociencias) que revelan de qué modo ambas disciplinas, que hasta no hace mucho se ignoraban mutuamente, pueden contribuir a construir una completa teoría de la personalidad que reconozca las enseñanzas de Freud pero también los avances de las neurociencias. A cada cual su cerebro: plasticidad neuronal e inconsciente.

Códigos QR

Publicado por: Nacho en a las 15:49
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La ciencia española NO necesita tijeras

Publicado por: Nacho en a las 11:31


Iniciativa iniciada por la "Aldea Irreductible" contra el anunciado recorte en el presupesto de investigación y desarrollo (I+D) desde un 37% a aproximadamente un 12% a la par que nos suben los impuestos, claro. Según el autor del post:


"[Acerca del buen estado de la ciencia en España]... (es) todo un truco de manos consistente en obviar la difícil situación de los científicos que trabajan en España, mientras se alaban y se ensalzan los logros de los muchos científicos españoles en el extranjero...

Decir que España es un país de Ciencia es hacer verdaderos contorsionismos con las palabras... Decir que en España hay grandes científicos es obviar su precaria realidad"
Existe (como no) también un grupo en facebook

Obama es un muñeco ,de cera

Publicado por: Nacho en a las 20:01

Barack Obama's amazingly consistent smile from Eric Spiegelman on Vimeo.

Sintomas de la gripe A

Publicado por: Nacho en , a las 16:12

Asi habló Zaratustra

Publicado por: Nacho en a las 18:29

Los jóvenes y el lenguaje agresivo

Publicado por: Nacho en a las 18:10
Un reciente estudio del grupo de investigación en Argumentacion y Persuasion en Lingüistica de la Universidad de Sevilla titulado La violencia verbal y sus consecuencias sociales realizado por Catalina Fuentes y llevado a cabo con el fin de describir las situaciones lingüísticas de la población en España para mejorar las relaciones sociales y mostrar las caras de la manipulación lingüística aborda la situación de las diferentes formas de comunicación dentro de la sociedad española actual,
El estudio remarca que “Los jóvenes usan frases agresivas, en muchas ocasiones para crear grupo, consideran lo descortés como un camino para integrarse y distinguen perfectamente, en su mayoría, esta actitud, con quién hablan y cómo hablan según el contexto en el que se encuentran”.

Los jóvenes y sus modelos

Según la directora del estudio:"Cuando empezamos nuestro estudio proliferaban en las televisiones las tertulias, especialmente del corazón, en las que se producía un contrasentido lingüístico, porque para comunicarse en teoría hay que respetar los turnos de habla”. En este tipo de  programas se observa  que la falta de educación y el insulto se han convertido en la norma de comunicación y en una forma de espectáculo en si mismo. Los investigadores alertan de la posibilidad que estos modelos de comunicación violenya se trasladen a la sociedad y que  al considerarse normales se legitimen como norma.

En el ámbito político, relacionado con los programas televisivos y con los modelos de conductas, el estudio indica que: “la norma de comunicación en la política es el enfrentamiento y en ese contexto las acusaciones pierden fuerza. Además, depende del rol que juegue cada participante (Gobierno u oposición). Se trata de un lenguaje muy formulario,  con estructuras estándares, con una retórica que no busca convencer al otro. A veces se cae en el error de quedarse sólo con las estructuras, de modo que el registro no llega al receptor; o de "perder los papeles" y perder así también el dominio del lenguaje, lo que nos deja más indefensos”. Es decir, en lo que toca al lenguaje politico, se centra más en los formulismos y en la retórica destinada a sus propios votantes que en convencer al contrario.




Obama-Jocker

Publicado por: Nacho en a las 10:12

El "Gran Vals" de Francisco Tárrega y el tono de Nokia

Publicado por: Nacho en a las 18:38

Todos conocemos el famoso "Nokia Tune", lo que saben menos personas es de dónde proviene, al parecer forma parte de una pieza llamada "Gran Vals" obra del compositor y guitarrista del siglo XIX  Francisco Tárrega oriundo de Villareal (Castellón).Atentos al segundo 12.





Otra composición de Tárrega es "Recuerdos de la Alambra" cuya melodía fue utilizada en algún que otro anuncio.





Su obra "Capricho árabe" fue utilizada  en la película "Amor en tiempos del cólera" como instrumentación al tema de Shakira "Hay amores"

Paella "Brasador"

Publicado por: Nacho en a las 13:30
 
 
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