MySQL tiene el formato de fecha  inglés (YYYY-MM-DD), vamos a ver como podemos insertar dentro de dicha base de datos una fecha con el formato DD/MM/YY más común en nuestra zona

1.- Si tu versión de PHP es inferior a 5.1.0:

Deberás usar una función que manipule el string de fecha, por ejemplo:

1. function con2mysql($fecha) {
3. $fecha= explode("/",$fecha);
4. if ($fecha[0]<=9) { $fecha[0]="0".$fecha[0]; }
5. if ($fecha[1]<=9) { $fecha[1]="0".$fecha[1]; }
6. $fecha= array($fecha[2], $fecha[1], $fecha[0]);
8. return $n_date=implode("-", $fecha);
9. }

2.- Si tu versión de PHP es superior  a 5.1.0:

A partir de esta versión PHP incluye de manera nativa la función date_format(), que usaremos de la siguiente forma:

1. $date ='31/12/16';
2. 
   
3. $dateTime = DateTime::createFromFormat('d/m/y', $date );
5. $formatted_date=date_format ( $dateTime, 'Y-m-d' );
7. echo $formatted_date;
8. // imprime 2007-12-12

 Este ejemplo es válido para cuando tengas dos tablas que tengan en una clave en común, en este caso es el campo Id,

UPDATE tabla_a_actualizar, tabla_referencia SET tabla_a_actualizar.campo
=tabla_referencia.camporeferencia WHERE tabla_a_actualizar.id=tabla_referencia .id

Para importar un volcado de datos en una codificación, como por ejemplo "latin1" a otra como UTF-8, por las eñes y acentos por ejemplo, deberemos ir a la consola de comandos (al ser la opción más rapida) e introducir:

 mysql -u <tuusuario> -p <nombre de la BBDD> --default-character-set=utf8 < volcado.sql

 Si no tenemos mysql dentro de las variables de sistema, deberemos encontrar donde está instalado y ejecutar el comando dentro de la carpeta /bin